微波炉在纯微波模式下，并没有固定的最高温度。它主要取决于被加热物体对微波的吸收能力。由于微波主要作用于水分子，因此，一般情况下，微波炉加热的最高温度大约为100度。然而，有些情况下，温度可以超过100度，尽管这样的情况并不常见。因此，微波炉餐具通常需要能够耐受120度的温度。
需要特别注意的是，在使用微波炉的烧烤模式时，温度往往会超过120度。在这种模式下，微波炉内不会使用金属烤盘，以避免发生火花或爆炸。此外，在微波和烧烤混合加热时，建议不要使用塑料餐具，而应该选择如鲍鱼盘等耐高温的餐具。
在纯微波模式下，只要没有金属物质存在，任何标明适用于微波炉的餐具都可以安全使用。然而，必须避免在微波炉中使用金属容器或餐具，因为这可能会导致火花，甚至可能损坏微波炉或造成安全隐患。
