塑料碗如果标有“可微波加热就可以放微波炉热。
使用合格的标有“可微波加热的塑料容器加热食物是相当安全的。美国食品和药物管理局曾测定了各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放的有害物质及含量,要求凡标注“可微波加热的容器、塑化剂等有害物质的释放量应低于动物实验确定的有害剂量的百分之一甚至千分之一。
但是,有报道称某些不含双酚A的奶瓶仍然可以释放出双酚A,包括那些“可微波加热的塑料容器。
因此,用微波炉加热食品时,应尽量使用玻璃或陶瓷或者PP塑料容器;使用“可微波加热的塑料容器时应购买合格和正规厂家的产品不能使用其他塑料容器或者塑料袋和普通保鲜膜等加热食物,以防加热过程中双酚A和邻苯二甲酸酯等有害物质释放到食品中。
不能放进微波炉的几类塑料:
1、“4号LDPE:LDPE就是聚乙烯,常见于保鲜膜、塑料膜等。耐热性不强,通常,合格的保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂。用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。故不能进微波炉。
2、“6号PS:PS是聚苯乙烯,常见于碗装泡面盒、快餐盒,又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中,以免因温度过高而释出化学物质(耐温70℃时即释放出)。
并且不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯,容易致癌。因此,要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。