玻璃器皿可以用于微波炉。由于玻璃不会阻挡微波的穿透,也不会因为加热而自身发烫,因此它适合在微波炉中使用。然而,需要注意的是,不应立即将刚从冰箱中取出的玻璃餐具放入微波炉加热,以避免因温差过大而导致玻璃炸裂。同样,玻璃餐具应逐渐加热,避免急速加热,以免损坏。此外,对于较厚的玻璃餐具,也不建议在微波炉中加热。
适合微波炉烹饪的器皿必须满足三个条件:
1. 微波能够轻易穿透,以便对食物进行加热,同时不会对微波产生反射
2. 器皿必须耐热,能够承受热食品或液体的温度而不破裂或损坏
3. 器皿必须符合卫生标准,塑料制品应使用食品级的塑料材料。
金属餐具、竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,以及有凹凸表面的玻璃制品都不宜在微波炉中使用。此外,瓷制碗碟上不应镶嵌金、银边,因为这些装饰可能会在微波炉加热时产生电火花,反射微波,既损害微波炉又导致食物加热不均匀。