1、陶瓷器皿可以放入微波炉加热。这包括由微晶玻璃制成的器皿,以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿。此外,细陶、粗陶、瓷器器皿,即一般陶瓷碗、盘、炒锅等也可安全使用。但需注意,带有金属饰边的容器可能会起火花或剥落,不建议使用。
2、耐热塑料器皿也适用于微波炉。然而,油量多的食物应改用耐热玻璃或陶瓷器皿。
3、特制的微波煎碟适用于煎、炸烹饪。这种煎碟表层涂敷有微波吸收材料,以便吸收微波使食物发热,实现煎、炸效果。使用前,请仔细阅读特制煎碟的说明书。
4、保鲜膜和耐热PE袋可用于烹饪蔬菜,也可作为容器盖子使用。但切勿直接包裹肉类和油炸食品。
5、金属器皿不适合微波炉使用。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器微波无法穿透,且接触金属时炉内壁可能发生打火现象,因此不宜使用。这也有可能导致微波炉损坏。
6、漆器不适合微波炉加热。漆器在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕。
7、不耐热的塑料容器不适合作为微波炉烹饪器皿。普通塑料容器耐热性差,不适合微波炉使用。
8、不耐热的玻璃容器也不适合微波炉加热。食物加油烹饪时温度可能很高,易使玻璃容器破裂。有机玻璃器皿也不宜使用。
9、草、柳、木、竹、纸制品容器在短时间加热时可使用,但长时间加热可能导致烧焦,因此不建议使用。