1. 微波炉煮粥是可行的。尽管微波炉烹饪时间较短,可能不会完全释放米中的营养,但使用微波炉煮粥依然简单快捷。与传统砂锅相比,微波炉可能不会最大限度地保留米粥的营养成分,但仍然有助于保持一定的营养价值。
2. 在微波炉中煮粥,首先需要将米粒浸泡一段时间,这有助于缩短烹饪时间。将三份水与一份米混合,水量不超过容器容积的2/3。然后,将混合物放入微波炉中,使用高火煮五分钟,再转为中高火继续煮五分钟。如果米粒已经煮开花,即可食用。
3. 喝粥对人体有多种益处:
粥易于消化吸收,减轻胃肠负担,适合消化系统较弱的人。
不同食材的粥可起到不同的食疗作用,如玉米粥调和脾胃,南瓜粥补中益气。
粥油是粥表面的一层粘稠物质,富含营养,有助于促进健康,增强体力。