会断气。当燃气灶火焰被风吹灭或者汤水浇灭等情况下，熄火保护装置会自动关闭燃气，避免燃气泄漏引发安全事故。 1、燃气灶熄火保护装置工作原理当燃气灶火焰意外熄灭时，安装在燃气灶上的感应探针感应不到燃烧信号（即温度），此时控制器因为得不到燃烧信号，从而会自动切断通往安全阀的维持电流，导致安全阀门关闭，切断燃气通道，起到保护作用。2、燃气灶熄火保护装置简单测验我国《家用燃气灶具》国家标准明确规定当前入户使用的燃烧器均需配置熄火保护装置，自2009年起，没有熄火保护装置的灶具不允许上市销售。家用灶具的熄火保护燃气灶检查的标准就是，将燃烧1分钟的灶具火焰调至最小，人为吹灭火焰后，会听到“滋滋的出气声，此时计时，1分钟内旋钮处发出“嗒的声音，表明熄火保护装置启动，此后如无燃气泄漏，则证明燃气灶的熄火保护装置有效。3、燃气保护装置的重要性燃气保护装置可以大大避免生活中燃气泄漏造成的安全事故，避免家庭燃气爆炸的发生。
