火盖，也称为分火器，是燃烧器中上端温度最高的部分主要材质为铜质或铸铁。对表面处理的要求主要是长时间耐高温、耐腐蚀、装饰性好。
燃气灶具的主要结构包括灶面、火盖、炉头、炉架、阀体、控制部件、管道等。火盖因其工作温度高，又是整台灶具比较“露脸的部分，因此，对表面处理的要求主要是长时间耐高温、耐腐蚀、装饰性好。
铜质火盖的表面处理，主要是抛光和喷涂两种。抛光的材质比较光亮，比较受日本客商的欢迎但是，铜抛光后，如果不加保护，几个月内会氧化失去光泽，外观反而不佳。
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铜火盖喷涂是主流，一般喷黑色涂料，业内俗称“喷黑。涂料主要是有机硅涂料和瓷膜涂料两种。硅涂料价格低，施工简单（前处理不严格、不需要喷砂），成品率高，单位成本较低，缺陷是耐温时间很短
硅涂料在低档灶具中被大量使用，光泽亚光和亮光都有。相比较而言瓷膜涂料可长期耐燃烧，可经过500℃x24小时的严格测试，因此在高档灶具中大量采用。
参考资料：百度百科----火盖
