能够用来嫁接桂花的树种包括小叶女贞、大叶女贞、水蜡、白蜡基弊以及桂花播种实生苗或扦插苗等。(1)小叶女贞是常用的嫁接材料，它是一种落叶或半常绿灌木，可以生长到2至3米高，枝条分布广泛，具有短柔毛。其叶片为薄革质，呈椭圆形至倒卵状长圆形，边缘全缘。小叶女贞在7至8月开花，花期长达一个月，10月结实。它原产于中国中部、东部和西南部，耐寒、喜光照，适合作为绿化和庭院观赏植物。
(2)白蜡树是一种落叶乔木，最高可达15米。它的复叶由5至7个小叶组成，卵圆形，叶基常不对称，叶缘有锯齿。白蜡树春季开花，秋季结翅果。它喜光、耐寒、耐湿、耐旱、耐盐碱，并且能抵抗多种有害气体，是一种优秀的行道树种。
(3)小叶白蜡树，别名苦枥、秦皮等，是一种落叶小乔木或灌木，株高可达3米以上。树皮光滑灰黑色，小枝有棱，奇数羽状复叶，小叶5至7枚，卵形，边缘有锯齿。它喜光照，耐寒、耐盐碱，喜湿润环境，能耐短期干旱。
(4)大叶女贞，又称女贞，是一种落叶或常绿小乔木或灌木，株高可达12米以上。树干黑灰色，分枝多而光滑，单叶互生，叶卵形或倒卵状披针形，叶色暗绿，叶大，长可达18厘米。它喜光照，能耐半阴，耐寒，适合北方背风向阳处种植。
(5)水蜡是一种半常绿或落叶小乔木或灌木，株高可达6米，分枝多且常与主干呈90度角。单叶对生，椭圆形、卵形或长椭圆形，浓绿有光泽，叶长3至5厘米。它喜光照，喜湿润，能耐干旱，稍耐寒。
除了上述树种，还有流苏树、小蜡树以及各种砧木的种与变种，如美国白蜡、日本女贞、卵叶女贞、金叶女贞、卵叶小蜡、红药小蜡等，都可以用来嫁接桂花。桂花是中国传统名花之一，以其绿化、美化、香化的特点，在园林建设中有着广泛的应用。桂花茶以桂花为原料，香气柔和，味道可口，深受大众喜爱。
