建筑材料中所说的地瓜石是花岗岩，或石灰岩石及其他岩石。
规格100毫米到200毫米不等，长方形或不规则形状，是用来做垫层用的铺设路基用的小块不规则石材，比如石灰岩，形状大小如同地瓜，铺设时，竖向插地、满铺，在上面浇灌混凝土，振捣密实，将地瓜石缝隙填满，并达到一定厚度，找平后就形成路面，这种做法常用于小区内的车行道。
花岗石
花岗石是一种由火山爆发的熔岩在受到相当的压力的熔融状态下隆起至地壳表层，岩浆不喷出地面，而在地底下慢慢冷却凝固后形成的构造岩，是一种深成酸性火成岩，属于岩浆岩(火成岩)。
花岗石以石英、长石和云母为主要成分。其中长石含量为40%~60%，石英含量为20%~40%，其颜色决定于所含成分的种类和数量。岩质坚硬密实。
花岗岩是独一无二的材料，这些的物理特点主要表现如下 多孔性/渗透性：花岗岩的物理渗透性几乎可以忽略不计。
在0.2%~4%之间 热稳定性：花岗岩具有高强度的耐热稳定性，它不会因为外界温度的改变而发生变化，花岗岩因其密度很高而不会因温度及空气成份的改变而发生变化。花岗岩具有很强的抗腐蚀性，因此很广泛的被运用在储备化学腐蚀品上。
