1. 银杏叶的用途
银杏叶是医疗和农业领域的重要资源。其提取物黄酮内酯对治疗心脑血管疾病非常有效，如脑血栓和静脉扩张。此外，银杏叶还可用于生产生物农药，这种农药对环境无害。银杏叶还可以加工成茶叶，尽管其味道可能不易被广泛接受。
2. 银杏花的作用
银杏花虽然黄绿色，花期短暂，但主要被用于授粉。
3. 银杏果的价值
银杏果富含淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质和粗纤维，是高级滋补品。银杏在医食同源的文化中，具有悠久的滋补保健历史。然而，由于其微毒性，本草纲目建议不宜过量食用，尤其是与柿子一同食用。
4. 银杏根的经济价值
银杏的根部现在非常有价值，在一些地区，干燥的银杏根收购价格每公斤可达2元。据说，银杏根也用于提取黄酮类药物成分。
5. 银杏径的运用
银杏径虽然用途相对较少，但优质的银杏木材因耐虫性强，常被用于家具制作，成为上等木材选择。
