餐饮货架计入“固定资产”科目。
详细解释如下：
1. 固定资产的定义与特点：固定资产是企业长期使用的、价值较高的资产，其使用寿命通常超过一个会计年度。餐饮货架作为餐饮企业用于展示和销售商品的必要设施，符合固定资产的定义。其价值较高，且会长期使用，不易被消耗。
2.餐饮货架的会计处理方式：在会计上，餐饮货架应被归类为固定资产的一部分，进行管理和核算。企业购买货架时，相关支出应从现金流中划出，并在资产负债表中的固定资产部分进行记录。这有助于企业准确反映其资产状况和经营成果。
3.折旧计提与账务处理：由于餐饮货架是固定资产，因此在使用过程中会发生折旧。企业需要根据货架的价值和使用年限，按照会计规定计提折旧。在账务处理上，餐饮货架的购置成本以及后续的折旧费用都是重要的会计科目，需要进行准确的核算和记录。这不仅有助于企业了解资产状况，也有助于税务处理和财务分析。
总之，餐饮货架作为企业长期使用的资产，应计入“固定资产”科目进行管理和核算。这是符合会计原则和规定的做法，有助于企业准确反映自身的资产状况和经营成果。
