液压油就是利用液体压力能的液压系统使用的液压介质，在液压系统中起着能量传递、抗磨、系统润滑、防腐、防锈、冷却等作用。
对于液压油来说，首先应满足液压装置在工作温度下与启动温度下对液体粘度的要求。由于粘度变化直接与液压动作、传递效率和传递精度有关。还要求液压油的粘-温性能和剪切安定性应满足不同用途所提出的各种需求。
定期更换液压油：在使用过程中，由于空气，水，杂质，热，光，辐射，机械剪切，搅动等外部因素和精制深度，化学成分，添加剂性质等内部因素的影响，液压油会发生一些物理和化学变化，使得液压油的性能产生变化。主要体现在：机械杂质增加，粘度增加或减少，闪点降低，酸度显著变化，抗乳化性变差，抗饱和性变差。气体的影响，体现在容易产生气泡，导致空穴，气蚀。进水的影响，体现在加快油品氧化。增粘剂发生裂解，导致各种性能指标的降低。粉尘，磨损的金属粒子等等的混入，会加速磨损，起不到润滑作用，同时堵塞油路。随着时间使用的延长，液压油品质逐步降低，杂质增多，会造成液压动作不稳定、传递精度下降、管路堵塞等。因此要定期更换液压油。
