卫生间和厨房的小砖砌筑高度通常根据常规标准来确定，可根据实际情况稍作调整。以下是一般的建议高度：
1. 卫生间砌筑高度：卫生间的小砖墙在常规情况下一般高度为2米左右。这样的高度可以满足卫生间内放置洗手盆、厕所等设备的需要，并且有足够的空间避免水溅到墙面上。
2. 厨房砌筑高度：厨房的小砖墙高度一般也在2米左右。这样的高度可以确保墙面上的烟雾、油污等不容易影响到墙壁，同时也可以起到防止水溅到墙面上的作用。
需要注意的是，卫生间和厨房的小砖砌筑高度可以根据具体需求和实际情况进行调整。比如，特别高的墙壁可能需要增加装置或其他设备，而低于标准高度的墙面可能需要采取其他措施来确保水和湿气不会损坏墙壁。
最重要的是，在进行装修前，建议咨询专业的装修设计师或承包商，他们可以根据你的具体需求和房屋状况给出最合适的建议和方案。
