辨别304不锈钢的方法：
1. 使用不锈钢鉴别药水：操作简单，只需将药水滴在不锈钢上，观察颜色及反应速度即可判断不锈钢型号。反应迅速，几秒钟就能辨别。201不锈钢显示深红色，202显示红色，301显示浅红色，304显示无色或淡黄色。
2. 通过磁性辨别：304不锈钢的磁性与其他材质的不锈钢磁性不同，304钢的磁性始终显示为弱磁性。如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，应判别为不是304材质。
3. 使用硫酸铜鉴别：将钢材上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦。擦后如不变色，一般为304不锈钢。201不锈钢显示深红色，202显示红色，301显示浅红色，304显示无色或淡黄色。
如何辨别304不锈钢保温杯：
1. 选择正规厂家生产的产品，因为正规保温杯厂家都按照国家标准进行原材料采购，维护自己的品牌及荣誉。
2. 看保温杯钢印：正规不锈钢保温杯生产厂家会在保温杯内胆底部打上钢印"SUS304"字样，这就代表是304材质。
3. 使用专业的钢材检验药水：这种药水可以通过五金店购买。304不锈钢在经过药水检验时，如果35分钟内药水不变色，基本可以确定材质是真的。
使用磁铁：304不锈钢材的磁性比较小，购买专门的磁铁根据磁性的大小判断。高半304钢材磁性更小。
首先可以询问卖家是否支持药水测试，不锈钢材料上面是否有"SUS"的304标志。假的304不锈钢上面是没有的。其次就是查看304不锈钢材质的厚度，一般为一毫米，手感比较硬，不是轻飘飘的水槽的价格一般在4000以上，如果给你直接报200多或者更低的价格，那一定不是304材质。
304识别：
1. 去市场五金店购买一支Ni7化学药水，一只9V小电池。把药水滴一滴在不锈钢上面，然后把电池一头的正极+点在不锈钢上面，一头负极点在化学药水里面，然后看它的反应。如果没有反应，把电池电极反转一下再试。有了反应，说明不是304。
2. 也可以使用硫酸铜溶液简单测试：清理检材表面的氧化层和油污，涂清水后用硫酸铜擦拭。金属表面不变色，可能是304。
3. 还可以使用304药水通电型，卖家有的配电池，通电后比色的方法详见说明书。以上方法，可靠性不高。
像大家用的厨房用品，一般正规的304不锈钢在其表面都会有明确的唯一标识"SUS304"或"SVS304"，而201就是所谓"SUS201"，这个细节大家可以注意。还有就是像原材料，基本上都是只能去看产品的成分了。像我们同一金属都是会有提供检测。
如何鉴别304不锈钢板材的真假：
1. 采用不锈钢鉴定剂来鉴别：不锈钢鉴定剂是用来检测钢材含镍量，区分是哪个系列的不锈钢。有多种规格用来快速检测200系列、300系列、400系列等不锈钢。不锈钢鉴定剂的使用方法很简单，直接滴在不锈钢板材上即可。
2. 通过磁性辨别：304不锈钢的磁性与其他材质的不锈钢磁性不同，304钢的磁性始终显示为弱磁性。如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为304或316材质。如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，应判别为不是304材质。
3. 为什么202不锈钢会生锈：
1) 因为202与304材质不同，满足了原电池腐蚀的条件，所以生锈了。所选的焊丝与202越接近越不容易生锈，最好就用202来焊，可避免生锈问题。
2) 不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此。
