路牙石是一种专为路面边缘设计的界石，通常采用花岗岩材质制作，也称为道牙石、路边石或路沿石。其主要功能是区分车行道、人行道、绿地、隔离带和道路其他部分，以确保行人和车辆的安全，同时保持路面边缘的整洁。
路牙石的形态多样，包括立式、斜式和平式，体现出不同的设计风格。花岗岩质地坚硬，具有良好的耐磨损、耐酸碱性能，不仅实用，而且美观经济，是路面铺设的理想辅助材料，它既可以提升道路景观，又能保护路面免受损坏。
在山东省内，路牙石的种类丰富，涵盖了五莲花、五莲红、五莲灰、将军红、石岛红、天青石、鲁灰、芝麻白等多种花岗岩。这些石材的选用因各自的储量而价格各异。比如，五莲花和五莲红因为储量大、价格相对较低，而将军红、鲁灰和芝麻白等由于资源有限，价格较高。
路牙石的应用领域十分广泛，涵盖了园林绿化、道路建设、房地产项目、旧城改造等各种基础设施工程，其需求量巨大，是这些领域中不可或缺的建筑材料。
