桂花嫁接可以选用的砧木比较广泛，很多木犀科的树木都可以作为砧木，比如女贞、水蜡、流苏和小叶冬青。
选用女贞或小叶冬青作砧木，有利于它的快速生长，但嫁接的位置不宜过高。水蜡的根系更发达，作砧木可以提供良好的抗旱性。北方嫁接多用流苏，因为能增加抗寒能力，有助于过冬。
桂花树嫁接时通常是采用切接法和嵌接法，切接法在春季进行，用生长一年的新枝作接穗，砧木在离地面四五厘米的地方截断，截口处切开，插入接穗并包好。嵌接法在夏秋两季进行，用半木质的枝条作接穗，砧木一侧切开，嵌入接穗包好。
桂花树的养护
家庭盆栽养殖桂花，可以选用富含有机质的泥炭土、园林土和蛭石混合配制成栽培土壤，选择直径在20~30厘米、深度为35~40厘米的泥瓦盆或陶瓷盆种植比较适宜。桂花性喜光照，也适合在半阴的环境下生长，切忌日光暴晒，夏季的中午烈日较强时，需要注意做好遮阴处理。
生长期土壤要保持湿润，平时可多向叶片喷水，但是开花期要少浇水。桂花喜肥，在生长期每隔7~10天左右施薄肥1次，以氮肥为主，夏季施一次磷钾肥，促使其花繁叶茂。对桂花进行枝条修剪，降低枝条的疏密度，可以节省许多养分，促进保留枝条的健康生长，但是需要注意，在开花时不可折枝过多，否则会伤害桂花的元气，影响来年的开花。
