荷花通常在6月至9月间盛开，其中最佳观赏时间是清晨6点到8点，这时荷花展现出最为生机勃勃的状态。荷花开花通常会持续两天，第一天早上绽放，至中午时花瓣会闭合，但依然保持花蕾的形态。第二天，这些花蕾会再次开放，到了中午，花瓣会脱落，而已经授粉的莲蓬则会留在枝头，逐渐成熟。
荷花是一种多年生的水生草本植物，它偏好生长在平静的浅水区域，如湖泊、沼泽、泽地和池塘。荷花对水分缺失非常敏感，若在夏季3小时内没有灌水，水缸中的荷花叶子就会枯萎。如果停水一天，荷叶边缘会焦枯，花蕾也会干枯。荷花对光照需求很高，生长期间需要全光照环境。它非常忌讳阴凉，若在半阴环境中生长，会表现出强烈的向光性。
荷花的花朵颜色多样，包括白色、深红色、粉色、淡紫色或间色等，花型较大，直径通常在10到20厘米之间，单生于花梗顶端，可以是单瓣或复瓣。荷花的花期需要充足的光照，每天至少7小时的光照时间，将其放置在光照充足的地方。如果荷花长时间处于阴暗环境，不仅会影响开花，还会导致叶片发黄，严重时可能造成植物死亡。在夏季高温时段，荷花经过日晒后，应及时补充水分。
