花岗岩是侵入岩。
花岗岩属于酸性（SiO2>66%）岩浆岩中的侵入岩，这是此类中最常见的一种岩石，多为浅肉红色、浅灰色、灰白色等。中粗粒、细粒结构，块状构造。也有一些为斑杂构造、球状构造、似片麻状构造等。主要矿物为石英、钾长石和酸性斜长石，次要矿物则为黑云母、角闪石，有时还有少量辉石。
副矿物种类很多，常见的有磁铁矿、榍石、锆石、磷灰石、电气石、萤石等。石英含量是各种岩浆岩中最多的，其含量可从20—50%，少数可达50—60%。钾长石的含量一般比斜长石多，两者的含量比例关系常常是钾长石占长石总量的三分之二，斜长石占三分之一，钾长石在花岗岩中多呈浅肉红色，也有灰白、灰色的。
花岗岩的分类
角闪石花岗岩
角闪石花岗岩是暗的花岗岩品种，适用于各种天气，所以它适用于任何用途。
黑云母花岗岩
黑云母花岗岩存在多种颜色，是广泛使用于建筑的花岗岩之一。它是所有花岗岩中坚硬的，不论室内还是室外都很适用。
滑石花岗岩
滑石花岗岩是鲜为人知的花岗岩形式之一，因为它不能很好地抵抗自然力量(风，雨)。这使得它不太适合作为地板、台面和室外使用，只用于装饰用途。
电气花岗岩
电气花岗岩颜色多样，除了无色和白色，这是极其罕见的。这种花岗岩型是理想的地方没有很多的交通，因为它是所有类型的柔软。
