花岗岩属于岩浆岩的一种，具体来说是深成岩。它是由地壳深部的岩浆在高压和高温条件下缓慢冷却凝固形成的酸性火成岩。
花岗岩的分类方法多样，可以根据不同的标准进行划分：
1. 按矿物种类分类：花岗岩可以分为黑色花岗岩、白云母花岗岩、角闪石花岗岩、二云母花岗岩等。
2. 按结构构造分类：可以细分为细粒花岗岩、中粒花岗岩、粗粒花岗岩、斑状花岗岩、似斑状花岗岩、晶洞花岗岩和片麻状花岗岩等。
3. 按副矿物分类：还包括含锡石花岗岩、含铌铁矿花岗岩、含铍花岗岩、锂云母花岗岩、电气石花岗岩等。此外，花岗岩还可能经历长石化、云英岩化、电气石化等自变质作用。
花岗岩主要由石英、长石和云母组成，其中长石含量通常为40%至60%，石英含量为20%至40%。其颜色受成分种类和比例的影响。花岗岩质地坚硬致密。
