1. 地黄的叶子和花确实可以食用，它们都具有一定的药用价值。在传统使用中，地黄的嫩叶常被采摘作为蔬菜，而其花朵也有食用的记录。
2. 地黄叶子的味道和保健效果受到人们的青睐，其医疗效用被认为不亚于地黄的根部。地黄叶子性质平和，适合多数人食用，其医疗效用包括润肤止痒、滋阴补肾和凉血止血等。
3. 古代医学文献如《山居录》中就有记载地黄嫩苗的食用价值，指其对健康有益。现代研究也显示地黄叶中含有梓醇等有效成分，其含量在生长早期迅速上升，甚至超过根部的含量。
4. 地黄叶子的医疗作用不仅限于肺病、老年痴呆、脑萎缩、糖尿病和皮肤病等方面，而且这些功效得到了临床实践的验证。
5. 地黄的种植对土壤条件有特殊要求。根据《本草乘雅半偈》，种植地黄的土地在种植后会使土壤变苦，因此需要轮作其他如牛膝、山药等植物，以调整土壤性质。地黄种植后，土地需间隔8至15年才能再次种植地黄，这导致地黄通常一年一熟，并需要在次年更换土壤。
